Céréales et Légumes Sans Gluten

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  • BISCUITS DE SESAME GRILLÉS

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    Les biscuits ronds de graines de sésames torréfiées légèrement caramélisées sont des délices savoureux, croquants et fondants. Ils sont produits à partir de graines de sésame qui ont été légèrement torréfiées pour intensifier leur saveur et leur donner une texture croustillante. Ensuite, les graines de sésame sont ensuite caramélisées, ce qui les enrobe délicatement et crée une légère caramélisation. La pâte est ensuite découpée puis travaillée pour obtenir cette forme ronde et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Les biscuits ronds de sésame torréfié légèrement caramélisés sont populaires en Afrique de l’ouest, notamment en Côte d’Ivoire notamment. Ils sont souvent mangés comme friandises par les enfants et les grands et sont servis en accompagnement du thé ou du café, ou tout simplement comme une petite gâterie ou collation sucrée. Ces biscuits légèrement sucrés offrent un mariage délicieux entre le croquant des graines de sésame torréfiées et la douceur subtile de la caramélisation légère. Ils sont parfaits pour satisfaire une envie de sucré tout en ajoutant une saveur unique.  

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