GRAINES D’AKPI (DJANSANG)

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Les graines de Ricinodendron sont généralement appelées Akpi ou “djansang” ou “njansang”. Le Ricinodendron heudelotii, également connu sous le nom de Njangsa ou Arbre à condiments, est un arbre originaire d’Afrique centrale et occidentale. Les graines de cet arbre sont utilisées comme épice et ingrédient culinaire dans divers plats traditionnels.

Les graines de djansang sont de petite taille et ont une coque dure brune. Elles sont riches en huile et dégagent une odeur aromatique lorsqu’elles sont grillées ou broyées. Les graines de djansang sont utilisées dans de nombreuses cuisines africaines pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats. Elles sont souvent utilisées comme assaisonnement dans les soupes, les sauces, les ragoûts et les marinades.

Il convient de noter que les graines de djansang ne doivent pas être consommées crues, car elles contiennent une toxine appelée ricine, qui est détruite par la chaleur lors de la cuisson. Lorsqu’elles sont correctement préparées et utilisées dans la cuisine, les graines de djansang peuvent ajouter une saveur unique et distinctive aux plats africains.

 

En stock

Type: Organic MFG: 11 Jan 2021 LIFE: 3 Months
SKU: Akpi G Category: 1
  • Conditionnement 200 g
  • Ingrédients Graines d'Aki
  • Production Artisanale
  • Produit 100% Naturel Sans Colorant ni Conservateur
  • Origine Côte d'Ivoire

Bonne Dégustation !!!

Les Vertus des Graines d'Aki

Les bienfaits des graines d’Akpi (Ricinodendron) :

Les graines de Ricinodendron, communément appelées Akpi ou djansang ou njansang, offrent plusieurs bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des avantages potentiels associés à la consommation de ces graines :

Valeur nutritionnelle : Les graines d’Akpi sont riches en nutriments essentiels tels que les protéines, les graisses saines, les fibres, les vitamines (notamment la vitamine E) et les minéraux (comme le calcium, le magnésium et le potassium). Elles constituent donc une bonne source de nutriments pour l’organisme.

Antioxydants : Ces graines contiennent des antioxydants naturels tels que les flavonoïdes. Les antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à réduire le risque de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et certains types de cancers.

Propriétés anti-inflammatoires : Elles ont des propriétés anti-inflammatoires potentielles. La consommation de ces graines peut aider à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui peut être bénéfique pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires, telles que l’arthrite.

Effets antimicrobiens : Des études ont suggéré que les extraits de graines d’Akpi peuvent présenter des propriétés antimicrobiennes, aidant ainsi à combattre certaines infections bactériennes et fongiques.

Bienfaits digestifs : Les graines sont souvent utilisées dans la médecine traditionnelle pour soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements, les douleurs abdominales et la constipation. Elles sont considérées comme un laxatif naturel et peuvent favoriser une digestion saine.

Il convient de noter que bien que les graines de Ricinodendron puissent présenter certains avantages potentiels pour la santé, il est essentiel de les consommer avec modération et de consulter un professionnel de la santé avant de les incorporer régulièrement dans votre alimentation, surtout si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez des médicaments.



Poids 0,250 kg

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